Tout savoir sur le Sumac
Connaissez-vous le sumac ? Il s’agit d’une épice avec une saveur acide et citronée, d’une subtilité sans pareil. Le Sumac est originaire du Moyen-Orient et intègre de nombreux plats en cuisine. Dans les brochettes d’agneau, les grillades de viandes de bœuf ou de veau..c’est un parfum exquis que l’épice apporte aux plats. Outre ses particularités gustatives, … Lire plus