La carte d’un restaurant est un élément qui contribue à son image et à ne surtout pas négliger. C’est également un outil puissant qui peut influencer vos clients. En effet, en concevant une carte attrayante, vous pouvez les séduire et améliorer leur expérience dans votre restaurant. Découvrez dans ce guide comment concevoir une carte de menu qui séduit en 2024.
Les meilleurs conseils pour réussir la carte de votre restaurant
La carte de votre restaurant reflète votre image de marque, voici quelques conseils pour bien choisir le format pour sa carte de menus et sa conception.
Un design épuré et moderne
La première étape est d’établir le design de la carte. Choisissez un design épuré et sobre pour une carte gastronomique. Par la suite, définissez une identité visuelle en adéquation avec le thème de votre restaurant. Choisissez des couleurs cohérentes et les bonnes polices d’écriture, évitez les éléments graphiques inutiles. Vous pouvez intégrer votre logo, mais pas trop souvent. Intégrez des espaces généreux pour une meilleure lecture de la carte.
Ne pas mettre de photos de vos plats
En 2024, la carte de votre restaurant ne doit pas contenir de photos d’illustrations de vos plats. Bien que cela puisse être tentant, les photos peuvent malheureusement dégrader l’image de votre restaurant. En effet, les illustrations sont surtout utilisées dans les menus de fast-foods et de pizzerias. De plus, les photos peuvent ne pas représenter fidèlement l’apparence des plats.
Ne pas intégrer trop de plats dans votre carte menu
Une carte qui comprend un très large choix de plats est mal perçue par le client. En effet, cela peut le faire douter de votre crédibilité. Un restaurant gastronomique ne doit présenter qu’une sélection raisonnable de plats. Concentrez-vous sur vos spécialités et les plats les plus populaires. Vous pouvez chaque mois présenter un ou deux nouveaux plats si besoin.
Ne pas intégrer trop de mentions sur un plat
Les plats que vous présentez ne doivent que contenir le nom du plat, sauf dans certains cas où vous devez mentionner les substances allergènes. Ne surchargez pas le nom du plat avec d’autres mentions inutiles, par exemple :
- la description du plat ;
- la liste des ingrédients ;
- le mode de cuisson ;
- le grammage.
Concentrez-vous sur les informations essentielles et si besoin le serveur décrira le plat pour aider les clients à faire leur choix.
Choisir des matériaux de qualité
Votre carte de menu est un outil marketing puissant qui peut influencer vos clients. Il est indispensable qu’elle soit présentée de la meilleure manière. Mis à part un contenu soigné, apportez une attention particulière sur le choix du matériau de votre carte. Vous pouvez opter par exemple pour des matériaux durables, du papier de qualité, en fonction de l’image que vous souhaitez véhiculer.
Une touche personnalisée
Pour finir, la création de votre carte, ajoutez une touche personnalisée qui marquera les esprits. Une carte qui marque peut en effet rendre l’expérience de vos clients plus mémorable et les influencera à revenir. Vous pouvez par exemple y inclure des éléments uniques, une citation, à vous de choisir en fonction de votre établissement.
