Généralement, quand on pense au whisky, on a l’image d’un verre contenant uniquement la boisson et des glaçons. Pourtant, à l’instar du rhum et du vin, on peut tout à fait utiliser cet alcool en cuisine. Et nous ne faisons pas référence ici aux cocktails, mais bien à de vrais plats travaillés ! Pour cet article, nous allons nous concentrer sur trois cocktails sucrés à base de whisky qui sont particulièrement appétissants.
Le Whisky Apple Pie Float
On commence par un cocktail gourmand qui est très apprécié dans les pays anglo-saxons. Pour le fabriquer, il vous faudra simplement du whisky (logique), du cidre, de la vodka, de la cannelle ainsi qu’une boule de glace à la vanille généreuse. La préparation est très simple : vous mélangez tout d’abord le whisky, la vodka ainsi que le cidre dans un grand verre à whisky. Si vous n’en avez pas, cliquez ici pour découvrir les meilleurs contenants.
Ensuite, vous ajoutez la boule de glace et vous la saupoudrez de cannelle. C’est tout ! Concernant les proportions, nous vous suggérons de mettre davantage de cidre que le reste afin de bien ressentir le goût de pomme. Évidemment, vous êtes aussi libre d’ajouter un ou deux glaçons en été pour savourer votre cocktail lentement. Honnêtement, c’est délicieux !
Le Whisky au sirop de caramel salé augmenté
Si vous vous y connaissez en whisky, vous savez sans doute qu’il en existe à base de caramel salé comme le fameux Bird Dog. Mais comme on vous a promis des recettes, on a décidé de le sublimer. Pour cela, il vous faudra du lait, du sirop de caramel et… un marshmallow !
Voici comment vous y prendre : vous faites fondre le marshmallow dans le lait et le sirop de caramel puis vous ajoutez le whisky. Vous mélangez ensuite le tout et vous le versez directement sur des glaçons placés dans un verre à whisky bien choisi. On vous prévient : c’est très sucré certes, mais c’est un délice !
Le Whisky Flip
On termine par un grand classique qui méritait de figurer dans cet article. Cette fois-ci, il vous faudra de la liqueur d’amande (2 cl), de la crème fraîche liquide (2 cl), un œuf et un peu de sucre en plus du whisky (6 cl). Vous mélangez tout ça à l’aide d’un shaker classique et vous versez le liquide obtenu dans un verre à vin.
On obtient alors un whisky onctueux qui a une texture vraiment unique. N’hésitez pas à saupoudrer le cocktail de noix de muscade râpée pour un résultat encore plus agréable à l’œil !
